Notre Miel & Cire
Depuis 2020, nos abeilles vivent et butinent en forêt et aux bords de l’Oise. Nous les élevons avec douceur, sans les transhumer et les enfumons le moins possible, à la japonaise. Les abeilles butinent les fleurs qu’elles trouvent à chaque saison : merisiers de forêt et pommiers de jardins, tilleuls, acacias et châtaigniers, pissenlits, sainfoin, ronces et, en arrière-saison, les précieuses fleurs de lierre.
Dans notre miel se mêlent les parfums subtils et les couleurs de diverses espèces florales. Nous faisons deux récoltes par an, en mai et juillet. Le miel cristallise naturellement mais reste crémeux car nous le pressons au lieu de le centrifuger.
En 2025 nous avons eu une belle production en qualité et quantité, et du délicieux miel d’acacia biologique.
Nous proposons aussi du « miel vierge » avec sa cire en petites boîtes ou cadres entiers.
Vous nous trouverez à : Leroy du Fromage, 5 rue Louvain (Beauvais), La Planète verte, magasin bio de Grandvilliers (Oise) et au restaurant sarde Tre Amori, au Tréport (Seine Maritime).
Vous pouvez passer commande à : miel.liroli@yahoo.com
Nos formations à l’Apiculture
Il est possible d’installer des ruches au sein de votre site et d’en assurer le suivi apicole mais il nous semble plus intéressant que les Collégien.nes ou Lycéen.nes gèrent le rucher et produisent leur miel.
La première étape consiste en une formation théorique d’environ 5 demi-journées, puis la formation pratique sera faite dans le rucher de l’établissement.
Voir le programme des formations à moduler selon vos besoins.
Pour faire connaissance et avoir plus de renseignements, merci de nous envoyer un message à miel.liroli@yahoo.com
Soir à la gravière
L’abeiller et l’abeille
plongent dans l’aster
Et puis l’Api-Poésie...
Il y a beaucoup de points communs entre l’Apiculture et la Poésie !
Pour élever des abeilles, il faut être très attentifs aux changements de comportement, à la première éclosion des fleurs de noisetier, au plus petit changement du ciel et de la météo… C’est la même attention qui est à l’oeuvre pour écrire des haïkus.
Saviez-vous que le miel est produit à partir du nectar que les abeilles se passent de bouche à bouche ? A chaque passage, elles l’enrichissent d’enzymes de leur jabot.
La Poésie aussi passe d’une bouche à l’autre, se dit, s’écrit et se traduit… A chaque lecture, les poèmes s’enrichissent.
Nous proposons d’écrire à chacune de nos visites du rucher : sur les insectes, les fleurs (la botanique est une de nos spécialités) et tout ce qui surgit dans l’instant-présent.
Le petit livre Haïkus d’abeilles (Le Pré du Plain, 2014) peut être commandé au prix de 6 euros.
Nos interventions sont agréées par le Pass Culture (Adage).
Pour nous contacter : miel.liroli@yahoo.com